Waterkefir-drankvan groene thee of kruiden thee

Kook 1 liter gefilterd water en voeg er 1-1,5 theelepeltjes groene thee of andere kruiden thee bv. brandnetel thee aan toe, 3-5 minuten laten trekken, dan zeven en goed laten afkoelen tot 21-22 graden C. nu 50 gram ruwe rietsuiker in de thee goed oplossen. De thee/suiker in een Waterkefir-pot vullen en tot slot 4 eetlepels Waterkefir-korrels er in. De waterkefir-pot sluiten en 2 dagen op kamer temperatuur  laten fermenteren.  De Kefir-theedrank is nu klaar, dus door de zeef en de drank in een fles en gekoeld drinken. De Kefirkorrels worden weer opnieuw gebruikt.